{"id":17,"date":"2011-07-04T23:19:30","date_gmt":"2011-07-04T23:19:30","guid":{"rendered":"http:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/?p=17"},"modified":"2011-07-04T23:19:30","modified_gmt":"2011-07-04T23:19:30","slug":"ragu%e2%80%99-cipolla-e-pancetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/ragu%e2%80%99-cipolla-e-pancetta\/","title":{"rendered":"RAGU\u2019 CIPOLLA E PANCETTA"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Ingredienti:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg di CIPOLLA Dorata di Medicina<\/li>\n<li>200 grammi di pancetta magretta<\/li>\n<li>panna da cucina<\/li>\n<li>parmigiano grattugiato q.b.<\/li>\n<li>olio di oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>La preparazione:<!--more--><\/em><\/strong><\/p>\n<p>Affettare finemente la cipolla e farla rosolare con un filo di olio, a fuoco moderato, farla stufare finch\u00e9 diventa bruna.<\/p>\n<p>Tagliare a listarelle la pancetta magretta affettata finemente e rosolarla in una padella antiaderente (senza aggiungere nulla).<\/p>\n<p>Unire alla cipolla stufata e mescolarla bene.<\/p>\n<p>Cuocere la pasta e passarla in padella con la cipolla, la pancetta, la panna e parmigiano e farla saltare.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La ricetta originale di Abele elaborata nella cucina di ALDA<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: 1 kg di CIPOLLA Dorata di Medicina 200 grammi di pancetta magretta panna da cucina parmigiano grattugiato q.b. olio di oliva La preparazione:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17\/revisions\/43"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}