{"id":18,"date":"2011-07-04T23:02:08","date_gmt":"2011-07-04T23:02:08","guid":{"rendered":"http:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/?p=18"},"modified":"2011-07-04T23:02:08","modified_gmt":"2011-07-04T23:02:08","slug":"salsa-alla-cipolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/salsa-alla-cipolla\/","title":{"rendered":"SALSA ALLA CIPOLLA"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Ingredienti:<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em> <\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li> 3 Cipolla bianca di Medicina<\/li>\n<li> 3 zucchine chiare<\/li>\n<li>4\/5 pomodori maturi<\/li>\n<li>1 peperone rosso<\/li>\n<li>1 peperone giallo<\/li>\n<li>1 peperone verde<\/li>\n<li>2 melanzane lunghe<\/li>\n<li>olio extravergine q.b.<\/li>\n<li>sale fino e pepe bianco q.b.<\/li>\n<li><em>Se in dispensa avete carote e patate potete aggiungerle\u2026..<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>La preparazione:<\/strong><\/em> <!--more--><\/p>\n<p>Sbucciare le cipolle e lavare tutte le verdure. In un ampio tegame far rosolare le cipolle tagliate fini, fare brasare a fuoco lento,\u00a0 unire i pomodori e portare a cottura aggiustando di sapore.<br \/>\nTagliare a cubetti le zucchine, le melanzane con la buccia e i peperoni privati dei semi, saltare separatamente in olio extravergine, sale,\u00a0 poi unire alla salsa fatta in precedenza.<br \/>\nAggiustare di sale e pepe poi far prendere bollore per 15\u00a0 minuti, proseguire la cottura lentamente per circa un\u2019ora e mezza in modo che tutti gli ortaggi risultino teneri.<\/p>\n<p><em>OTTIMA PER ACCOMPAGNARE BOLLITI O AVANZI\u2026\u2026<\/em><\/p>\n<p><em> <\/em><\/p>\n<p><em>Ai fornelli Floriana<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: 3 Cipolla bianca di Medicina 3 zucchine chiare 4\/5 pomodori maturi 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 peperone verde 2 melanzane lunghe olio extravergine q.b. sale fino e pepe bianco q.b. Se in dispensa avete carote e patate potete aggiungerle\u2026.. La preparazione:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions\/19"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}