{"id":45,"date":"2011-07-04T23:21:35","date_gmt":"2011-07-04T23:21:35","guid":{"rendered":"http:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/?p=45"},"modified":"2011-07-04T23:21:35","modified_gmt":"2011-07-04T23:21:35","slug":"gratin-di-cipolle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/gratin-di-cipolle\/","title":{"rendered":"GRATIN DI CIPOLLE"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Ingredienti:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg di Cipolla Dorata di Medicina<\/li>\n<li>400 g di salsiccia<\/li>\n<li>300 g di fontina<\/li>\n<li>10 fette di pane raffermo<\/li>\n<li> latte<\/li>\n<li> 2 bicchierini di liquore alla ciliegia (kirsch)<\/li>\n<li>2 noci di burro<\/li>\n<li>sale<\/li>\n<li>pepe<\/li>\n<li>noce moscata<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>La preparazione<\/em><\/strong><em>:<!--more--><\/em><\/p>\n<p>In un tegame ben unto di burro, preparate un grande soffritto di cipolle che aromatizzerete\u00a0 con pepe e noce moscata e salerete a dovere. In una terrina da forno, predisponete le 10 fette di pane raffermo bagnate con il latte. Versate le cipolle soffritte, la salsiccia spellata e sminuzzata con le mani, la fontina tagliata a fette abbastanza spesse e i bicchierini di Kirsch. Infornate a calore basso e fate cuocere 20\/25 minuti. Portate direttamente in tavola la terrina da forno e servite su piatti (possibilmente) caldi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>In cucina con Celestina<\/em><\/p>\n<div><strong><br \/>\n<\/strong><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: 1 kg di Cipolla Dorata di Medicina 400 g di salsiccia 300 g di fontina 10 fette di pane raffermo latte 2 bicchierini di liquore alla ciliegia (kirsch) 2 noci di burro sale pepe noce moscata La preparazione:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions\/46"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}