{"id":47,"date":"2011-07-04T23:22:39","date_gmt":"2011-07-04T23:22:39","guid":{"rendered":"http:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/?p=47"},"modified":"2011-07-04T23:22:39","modified_gmt":"2011-07-04T23:22:39","slug":"gallettino-alla-cipolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/gallettino-alla-cipolla\/","title":{"rendered":"GALLETTINO ALLA CIPOLLA"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Ingredienti:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 galletto ruspante da circa kg 1,500<\/li>\n<li>5 CIPOLLE grosse Dorata di Medicina<\/li>\n<li>Sale q.b.<\/li>\n<li>Olio q.b.<\/li>\n<li>200 g di passata di pomodoro<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>La preparazione:<!--more--><\/em><\/strong><\/p>\n<p>Sbuccia le cipolle, tagliale a met\u00e0, quindi a fettine sottili e poi a dadini.\u00a0 Trasferiscile in un largo tegame con olio\u00a0 e soffriggi lentamente per un\u2019oretta finch\u00e9 non risultano dorate. Taglia\u00a0 a pezzetti il pollo\u00a0 e mettilo nella cipolla, sale q.b., poi coprilo e fai cuocere dolcemente il tutto. Se necessario aggiungi acqua (anche pi\u00f9 volte), mescolando con un cucchiaio di legno. Verso la fine della cottura aggiungi la passata di pomodoro e finisci di cuocere fino a che il sugo si \u00e8 ritirato e il pollo risulta morbido.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Dalla cucina di nonna Elisa<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: 1 galletto ruspante da circa kg 1,500 5 CIPOLLE grosse Dorata di Medicina Sale q.b. Olio q.b. 200 g di passata di pomodoro La preparazione:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47\/revisions\/48"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}