{"id":49,"date":"2011-07-04T23:23:37","date_gmt":"2011-07-04T23:23:37","guid":{"rendered":"http:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/?p=49"},"modified":"2011-07-04T23:23:37","modified_gmt":"2011-07-04T23:23:37","slug":"frittata-di-cipolla-cotta-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/frittata-di-cipolla-cotta-al-forno\/","title":{"rendered":"FRITTATA di  CIPOLLA cotta AL FORNO"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Ingredienti:<\/em><\/strong><\/p>\n<p><em> <\/em><\/p>\n<p><em> <\/em><\/p>\n<ul>\n<li>10 uova<\/li>\n<li>1 kg di Cipolla Dorata di Medicina<\/li>\n<li>300 g di parmigiano reggiano<\/li>\n<li>sale \u2013 pepe<\/li>\n<li>1 cucchiaino di lievito<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>La preparazione:<!--more--><\/em><\/strong><\/p>\n<p><em> <\/em><\/p>\n<p>Sbuccia le cipolle, tagliale a fettine sottili.<\/p>\n<p>Sguscia le uova separando gli albumi dai tuorli. In una capiente terrina, sbatti i tuorli con una forchetta, insaporisci con sale e pepe e aggiungi la cipolla e il parmigiano. A parte monta a neve gli albumi e incorporali delicatamente al composto. Per ultimo aggiungi il lievito.<\/p>\n<p>Fodera con carta da forno una capiente teglia (circa 30&#215;40), inforna a 180\u00b0 e controlla la cottura aiutandoti con uno stecchino\u2026.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>In cucina con\u00a0 Claudio <\/em><\/p>\n<div><strong><em><br \/>\n<\/em><\/strong><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: 10 uova 1 kg di Cipolla Dorata di Medicina 300 g di parmigiano reggiano sale \u2013 pepe 1 cucchiaino di lievito La preparazione:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49\/revisions\/50"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}