{"id":53,"date":"2011-07-04T23:26:31","date_gmt":"2011-07-04T23:26:31","guid":{"rendered":"http:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/?p=53"},"modified":"2011-07-04T23:26:31","modified_gmt":"2011-07-04T23:26:31","slug":"fegato-alla-medicinese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/fegato-alla-medicinese\/","title":{"rendered":"FEGATO ALLA  MEDICINESE"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Ingredienti:<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em> <\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>6 Cipolla dorata di Medicina<\/li>\n<li>3 hg di fegato di maiale (o di vitellone)<\/li>\n<li>olio d\u2019oliva<\/li>\n<li><strong> <\/strong>sale<\/li>\n<li><strong> <\/strong>pepe ( se piace)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>La preparazione:<!--more--><\/em><\/strong><\/p>\n<p>Sbucciare le cipolle e tagliarle finemente. Versare in una padella antiaderente l\u2019olio,\u00a0 le cipolle e cuocere a fuoco lento fino ad ottenere un bel colore dorato.\u00a0 A parte tagliare a fettine il fegato, salare e pepare (poco),\u00a0 farlo rosolare in un\u2019altra padella mescolando delicatamente. Quando \u00e8 cotto, unire alla cipolla stufata, continuare la cottura per alcuni minuti, mescolando adagio per amalgamare bene gli ingredienti. Servire caldo.<\/p>\n<p><em>In cucina con Giuliana<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: 6 Cipolla dorata di Medicina 3 hg di fegato di maiale (o di vitellone) olio d\u2019oliva sale pepe ( se piace) La preparazione:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53\/revisions\/54"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cipolladimedicina.com\/cipolla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}