Due chef di successo come Mario Ferrara e Massimiliano Poggi interpretano al meglio la Cipolla di Medicina in una cena arricchita dai migliori sapori del territorio.

Menù

Cremoso di Parmigiano Reggiano con Cipolla di Medicina in agrodolce
Risotto con Cipolla di Medicina, tuorlo e Aceto Balsamico di Modena Maialino da latte croccante con confettura di Cipolla di Medicina Cioccolato, Menta e Albicocca

Accompagnati dai vini: Chardonnay (Cantina CAB di Brisighella)

Merlot (Cantina CESAC di Conselice)
Lambrusco di Sorbara amabile (Cantina di Carpi e Sorbara)

Prezzo della serata “La Notte della Cipolla”: 35 euro